Curry Leaves: करी पत्ता जिसे मीठी नीम के नाम से भी जाना जाता है। इसकी महक और स्वाद खाने में एक अलग ही रंग जोड़ देते हैं। वैसे तो इसका इस्तेमाल हर चीज में किया जा सकता है। फिर वो चाहे दाल और रायते में तड़का लगाना हो या फिर साउथ इंडियन खाने में सभी चीजों में इसका इस्तेमाल किया जाता है। बता दें कि इसकी सबसे अच्छी बात यह है कि इसको आप आसानी से कही भी उगा सकते हैं।
क्या आप जानते हैं कि अपने स्वाद के साथ ये अपने लाभकारी गुणों के लिए भी जाना जाता है। ऐसा माना जाता है कि करी पत्ते का इस्तेमाल कई बीमारियों के इलाज में किया जा सकता है। वहीं ये आपके बालों और स्किन के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है। करी पत्ता में पाए जाने वाले पोषक तत्वकरी पत्ते में पाए जाने वाले पोषक तत्वों की बात करें तो इसमें कैल्शियम, प्रोटीन, आयरन, विटामिन बी 1, 2 और विटामिन सी जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं।
इसके साथ ही यह एंटी-ऑक्सीडेंट, एंटी – डायबिटिक, एंटी-माइक्रोबियल गुणों से भरपूर होता है, जो आपके स्वास्थय के साथ आपकी सुंदरता बढ़ाने में भी मदद कर सकते हैं। इतने सारे पोषक तत्वों से भरपूर करी पत्ते का सेवन आपको जरूर करना चाहिए। करी पत्तों का सेवन वजन कम करने में भी मदद कर सकता है। इसमें फाइबर भरपूर मात्रा में पाया जाता है और इसमें पाए जाने वाले दूसरे तत्व टोक्सिन को शरीर से बाहर निकालने में मदद कर सकते हैं। करी पत्ता पेट के लिए भी फायदेमंद होता है।
इसकी तासरी ठंडी होती है जो पेट में ठंडक बनाए रखने में मदद करती है और पाचन को दुरूस्त भी करती है। करी पत्ते में आयरन और फोलिक एसिड पाया जाता है, जो शरीर में खून की कमी को दूर करने में मददगार हो सकता है। इसके साथ ही एनीमिया के मरीजों के लिए इसका सेवन बेहद लाभदायी हो सकता है। करी पत्ता बालों के लिएकरी पत्ते के तेल के साथ मिलाकर बालों में लगाने से ये बालों की ग्रोथ को बढ़ाने और उनको नेचुरली काला बनाए रखने में भी मदद करता है। ये बालों का सफेद होना, बालों का झड़ना, डैंड्रफ, बाल कमजोर होना जैसी समस्याएं दूर होती है।
(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें।)
